您的位置：德芙巧克力矿物油超大幅偏高 或损害肝脏
来源：中国网 发布时间：2017-03-08 20:16:16
另一款产品也曾被检出矿物油检测报告指出，德芙丝滑牛奶巧克力中的矿物油成分，可能来自生产及包装过程中机械设备使用的润滑油、包装纸上含有矿物油成分的印刷油墨等。
欧盟食品安全局2013年的评估报告显示，中低黏度的MOSH类物质（碳原子数为C16~ C35）能在动物体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿。
目前，欧盟尚未对此类成分提出限值。但是，德国联邦风险评估研究所（BfR）建议，从包装迁移到食品中碳链长度介于C17~C20之间的MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内。 2014年，德国联邦食品及农业部在一份德国日用品法的修订草案中也建议，碳链长度介于C20~ C35之间的MOSH迁移量不应超过2毫克/千克。
而此前德芙另一款原粒榛仁、巴旦木及葡萄干巧克力就曾被检出偏高的矿物油成分——MOSH和MOAH（矿物油芳香烃）。德国联邦风险评估研究所认为，矿物油芳香烃（MOAH）对身体的危害还不能完全确定，但其中可能含有可致癌的多环芳烃。
专家：不建议儿童食用含矿物油食品
我国食品添加剂使用标准（GB 2760-2014）中指出，矿物油可用于发酵工艺、糖果等的加工工艺中，但没有规定具体的限量要求。
河南工业大学粮油食品学院教授汪学德表示，矿物油不能被人体吸收、消化，但其携带的多环芳烃类等有害物质可能会进入到血液系统，诱发细胞突变。因此建议儿童尽量不要食用含矿物油成分的食品。
中文核心期刊《中国油脂》也曾刊文称，矿物油会对人体内的消化系统造成破坏，引起恶心、呕吐等症状，引发突发性食物中毒，甚至导致昏迷等，且可能会在人体的肝脏、肾脏、脂肪等组织中蓄积。