您的位置：全国最大供港澳水产品淡水养殖基地广东中山市20年未发生重大食品安全事故
中新网中山6月26日电 (记者 郭军)广东省中山市是内地供港食品、农产品的主要基地之一。其中，活鱼出口占到了香港4成的市场份额。记者26日从中山出入境检验检疫局了解到，自香港回归以来，中山供港食品农产品已连续20年保持顺畅、足量供应，未发生重大食品安全事故。
据统计，20年来，中山累计供港食品、农产品15万批次，水产品48万多吨，蔬菜3.3万吨，活猪25.7万头，活禽5000多万只，各类深加工食品21.5万吨。中山出入境检验检疫局通过创新监管模式，全力保障食品农产品安全、足量、顺畅供应香港。
中山对供港食品农产品实施从田间到餐桌的全流程监管，所有供港水产养殖场的鱼苗、饲料均来自备案场，为强化食品安全检测力度，该局帮助辖区内龙头企业运用国际实验室管理体系建设检测实验室，提高自检自控能力。另一方面，该局争取多方投入，近5年来累计投入2000多万元开展检测技术研发，购置先进检测设备，提高了有毒有害物质残留监控水平和检测能力。
同时，该局还加强了供港冰鲜禽肉的出口前检疫和养殖场监测，加大禽流感免疫防疫等防控力度，及时发现和杜绝药物残留安全隐患。该局每年抽查风险监控样品800多个，检测项目8000多项，涵盖兽药残留、微生物、重金属超标、动物疫病等方面。
中山是全国最大的供港澳水产品淡水养殖基地，现有供港澳水产品养殖基地45个，养殖面积超过3万亩。这些基地每天出口量超过100吨，确保了香港市场对淡水鱼的消费需求。在检验检疫部门的全力推动下，中山市供港澳水产品质量安全示范区成为内地第一个供港澳食品农产品质量安全示范区。示范区运作4年来，活鱼出口量每年保持两位数的增长。“每批活鱼出口前，我们提前一周抽样检验，同时出口运输全程实施封签管理，避免交叉感染。”中山出入境检验检疫局动植物检疫安全监管科负责人黄裕源表示。