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卖炸串网红在哈尔滨中央大街岔路口摆摊遭禁

来源:九派新闻  发布时间:2024-01-11 14:45:14

   日前,在哈尔滨中央大街摆摊卖炸串的博主“东北老嫂子”发布道歉视频,称自己不该冲动。

  他真名为胡学栋,此前叫孙小胖炸串,曾于1月3日发视频讲述自己花高价把餐车从家乡盘锦运到哈尔滨,在中央大街摆摊一天就遭禁止。他在视频中质问,为何别的摊贩能摆他不能,“希望中央大街一视同仁”。

  接受九派新闻采访时,胡学栋称自己也是受害者。另一个网红邀他去哈尔滨炸串,还提供店门口的场地给他摆摊,声称没问题。摆摊被禁后,对方还邀其一起发布上述视频,结果爽约。

  “后来我了解到,他因外摆和中央大街管理处有过摩擦,我才意识我被当枪使。”他解释,网友攻击性的语句让他委屈,由于害怕别人指点的眼神,害怕被认为是抹黑哈尔滨的罪人,现在不敢出门。

  道歉视频。图/视频截图

 

  “我没有想给哈尔滨人添麻烦的意思,我也没有抹黑哈尔滨。”胡学栋说,他十五六岁就开始摆摊,炸串已有三年,今年9月因被美食博主拍摄,突然走红。他原本计划从盘锦一路巡炸到南京,经此风波,他决定停止巡炸。将来在辽宁开一家小店,做好品质,招待全国游客。

  【1】受邀到哈尔滨摆摊,感觉被当枪使

  九派新闻:整件事经过请讲一下。

  胡学栋:一位19万粉丝的网红邀我去哈尔滨摆摊炸串。我们算网友,对方在哈尔滨中央大街附近开了间店铺,同样卖炸串,他让我直接在他店门口摆。我问他确定能摆吗,他说没问题,他家店铺夏天就是在门口摆的。他还表示一直在沟通,了解相关规定、证件,我特意等他回复等了半个月,得到确定答复,我才动身前往哈尔滨。

  九派新闻:你几号开始摆摊的?

  胡学栋:12月30日正式摆摊。只摆了一天,有关部门就让把摆摊车收起来。这里我要解释一下,没有把我的车收走,我们是自己收起来的。后来,我了解到可能是需要外摆的文件。不让摆之后,我就搬到了邀请人的店里。

  九派新闻:那你是怎么看这件事呢?

  胡学栋:蛮委屈的。我得到的消息就是这里能摆,结果我花了高价钱把车运过来,10多号员工都坐车过来,结果不能摆。

  我一共发两个视频。其中一个是邀请者让我发的,他带我去中央大街转悠,告诉我别家都可以摆,不让摆就是欺负人,他还说夏天时,他家店铺的炸串也放到外面来摆,没什么问题。“希望中央大街一视同仁”的视频,说好了我俩一起发,结果我发了后遭受网暴,他就不发了。后来我了解到,他因外摆和中央大街管理处有过摩擦,我才意识我被当枪使。

  道歉信。图/视频截图

 

  【2】我也是受害者,被网暴恐吓很委屈

  九派新闻:你清楚别人为什么能摆摊吗?

  胡学栋:网友骂我的意思是,中央大街都是格瓦斯、马迭尔这些当地老品牌,我一个卖炸串的路边摊凭什么跟大品牌比。我想澄清一下,我没有针对这些大品牌的意思。

  我摆摊的地方并不是中央大街主街,是旁边岔路口的红砖街。这条街上有很多摆摊卖肉串、冰糖葫芦、烤面筋的,我没弄明白为什么他们可以摆,心里就委屈这件事儿。

  九派新闻:舆论都在抨击你,你怎么想?

  胡学栋:我为我的错误买单,我道歉。这两天,我也遭受网暴和恐吓,甚至还有人模仿我去各个直播间骂哈尔滨人,导致别人更加网暴我。我收集了证据,会起诉这个模仿者。

  九派新闻:你还在哈尔滨吗?

  胡学栋:我担心自己的人身安全,已离开哈尔滨,回辽宁了。餐车、员工都还在哈尔滨。我现在心理压力特别大,都不敢出门,出门都戴帽子、口罩。

  我怕别人误解我,认为我是抹黑哈尔滨的罪人、给哈尔滨添乱,我怕别人指指点点的眼神。我也是受害者,没有抹黑哈尔滨的意思,希望不要再攻击了。

  九派新闻:网友反应你家炸串的卫生问题,你怎么看?

  胡学栋:卫生问题我承认。有员工没戴卫生手套,我已经加强培训。但那些掉在地上的串儿,我保证我家绝对是丢掉不要的。人多的时候队伍排三四十人,等待时间都要一两个小时,串掉地上真是因为太忙了,也没来得及捡起扔掉。

  九派新闻:还有说你家涨价变贵了?

  胡学栋:炸串价格有变化是因为每个城市物价不一样。比如茄子,在我们三、四线小城市就是两块钱一斤,到哈尔滨、沈阳可能就得四五块一斤。我们也是出门做生意的,员工那么多人拖家带口在外,都是需要挣钱的。


  【3】十五六岁辍学卖炸串,性格开朗意外走红

  九派新闻:最初是怎么想到摆摊卖炸串的呢?

  胡学栋:我十五六岁就辍学,小学毕业后我就开始摆摊,卖过菜,后来卖炸串卖了三年。

  今年9月份,我很幸运地被一个美食博主拍到,在网上火了。后来,全国各地的美食博主都来拍我家的炸串。网友觉得我的炸串价格便宜,夸我开朗、乐观,会给别人带来快乐。

  九派新闻:为什么取名叫“老嫂子”炸串?

  胡学栋:我之前叫孙小胖炸串,火了后大伙觉得我的性格比较中性,有点像女孩,网友就都叫我老嫂子,问我生不生气,我说不生气,只要大伙开心就好,所以后来才有这么多粉丝。

  九派新闻:什么时候开始全国巡炸呢?

  胡学栋:大概是今年11月份开始的。火了之后,关注者都来盘锦看我,有上海、北京、天津的,因为粉丝我们才想巡炸,全国一路走,让大家都能看到。

  九派新闻:巡炸麻烦吗?

  胡学栋:炸串的餐车很大,需要找4S店的救援车才能往各地运,价格不菲。到达一个地方还得协调能摆摊的地方、租操作间处理食材。我每天忙完凌晨三点才能回住处,只能睡四五个小时,特别操心。

  九派新闻:目前已经走了几站了?

  胡学栋:第一站是沈阳,接下来是鞍山、海城、再到哈尔滨。本来都规划好了,在哈尔滨炸完就去长春、沈阳、南京、青岛,结束后带着员工去俄罗斯玩一趟,再回家过年。因为哈尔滨这件事,我决定不继续巡炸。我才23岁,还太年轻,经验和阅历也不够,易受骗,且巡炸需要沟通的突发情况太多,我处理不了。

  九派新闻:还会继续炸串吗?

  胡学栋:现在决定停业整顿,但我还想在哈尔滨炸串,可能去找其他的地点。我不想让哈尔滨的客人误解,说我们突然这么走了。等这趟结束,我想回沈阳开一家小店,做好品质,招待好每个客人。


  九派新闻记者 徐鸣     编辑 刘萌 肖洁

 
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