您的位置：美国牛肉的价格、特点和市场
来源：新华社 发布时间：2017-06-26 13:00:36
但事实并非如此。在中粮我买网上，目前出售的美国牛肉包括：售价38元的180g盒装美国谷饲牛肉上脑牛排，售价75元的180g盒装美国谷饲牛肉肉眼牛排。在天天果园平台上，标注为USDA Prime(美国农业部最佳级别)的进口美国牛排，售价在158—178元(每200g)之间。“过去确实有人买到过非正常渠道进口的美国牛肉，每斤20元左右。但如果走正常的检验检疫通道，缴纳相应的关税，价格肯定不会那么便宜。”从事牛肉贸易的上海澳纽宝食品发展公司负责人陶军表示。
陶军说，目前电商上开卖的进口美国牛肉，主打中高端市场，价格自然不菲。“一头牛分好多部位，包括上脑、西冷、牛腩、牛腱等等。同时，还分为不同的等级，包括最佳、特选、精选。不同品质的牛肉，价格差距很大。”美国肉类出口协会的数据显示，今年一季度美国出口欧盟的牛肉价格，超过10美元/公斤。
根据国家质检总局公告，允许进口的美国牛肉指30月龄以下的剔骨和带骨牛肉。输华牛肉的牛须有完善的记录，可以保证追溯到牛只的出生农场。在中国口岸入境时，不得检出中国法律法规禁止的非天然产生的兽药、促生长剂、饲料添加剂和其他化合物，包括莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)。
“要满足这么多条件特别是瘦肉精的限制，美国的供给也有限。”从事食品冷链的上海海博物流公司副总经理言宏伟表示，未来消费者想买到每斤10元至20元、物美价廉的美国牛肉，可能性不大。
美国牛肉和澳洲、南美牛肉有何不同?
出于对疯牛病等疫情的担忧，我国从2003年开始，禁止进口美国牛肉。在随后的14年里，包括澳大利亚、巴西和乌拉圭等国的进口牛肉开始占据中国市场。