您的位置：追剿“注水猪”：每日数千斤流入北京通州市场
下午6点左右，冀牌货车返回到砖厂北里，虽然车后盖了一层帆布，但仍能隐约看到装着的四五头生猪。大约一小时后，车上的生猪已经卸完，现场留下了强烈的猪粪味。
惊现“瘦肉精”
多部门联合执法查抄黑窝点；被查猪肉检出禁用“瘦肉精”
接到新京报记者反馈的线索后，北京市食品药品稽查总队、北京市动物卫生监督所、通州区食品药品监督管理局、通州区动物卫生监督所等多部门立即摸排，连续蹲守近30个小时后，最终将黑窝点锁定在冀牌货车停放的院子左侧一厂房内。
6月18日晚23时，猪叫声再次传出。执法人员叩开厂房大门。一股猪粪味扑面而来，地上血水横流，混杂着白色的猪毛。
近百平米大的厂房内，5名涉案人员正在对生猪进行屠宰，已经屠宰好的生猪切成两半，挂在铁杆上，有些刚退完毛。七八个切割好的猪头就放在铺满血水的地上，猪粪用四个大木桶装着，木桶上面放着不锈钢盆，盆里装着刚切割出来的猪内脏。
厂房里头有一个直径一米多的水泥坑，上面冒着热气，生猪在水泥坑煺毛后，直接放在地上进行屠宰。在一面格挡墙上，还放着数瓶紫药水，墙下的血水至少有两厘米深，凝固着，无法流动排出。
执法人员当场查获正在屠宰的生猪11头，以及猪下货（含头蹄）11套，共计1370公斤,收缴称重磅秤以及屠宰刀具8把。经证实，该场所并未取得《定点屠宰许可证》，涉案人员5名（均为外省籍人员）在该地进行屠宰分割，再将猪肉运往通州区3个市场进行销售。
当晚，执法人员查扣非法屠宰的生猪产品以及相关物品，涉案人员被带走进行调查。
北京市动物卫生监督所对所查抄的11头生猪进行取样检测，检测报告中显示，5个样本中，含水量全部超过现行国家标准。
按照2010年卫生部颁发的食品中水分的测定GB5009.3-2010要求，猪肉含水率小于等于77%，而查抄的生猪取样发现，含水率均超过77%，最高的甚至达到81%。
“81%的含水量已经相当高了”，北京市动物卫生监督所副所长吉鸿武介绍，当晚查抄后又隔了数小时，在第二天白天才对取样的肉类进行检测，此时肉中已经蒸发掉了一部分水分。
检测报告还显示，查抄的猪肉中，还检出沙丁胺醇，该物质属于“瘦肉精”。部分检测样本的沙丁胺醇的含量达每公斤94.75微克。