您的位置：昆明10家“洗碗厂”：洗碗水1周换1次
来源：云南网 发布时间：2016-09-28 16:35:07
镜头3装完筷子洗拖把
9月3日上午，呈贡龙街乐尔康餐具消毒配送中心。这家洗碗厂同样是租用仓库，卫生状况同样堪忧。
大门口，一个拖把正放在用来装碗的周转箱里清洗。记者拿拖把在里面晃了几下，发现水里还放了洗洁精。
“这是专门洗拖把的吗？”记者问。
“哪个老板舍得专门放洗洁精洗拖把哦，这个周转箱原本是洗筷子的，洗完筷子么再洗拖把喽！”一位洗碗工说，“老板要节约成本，如果把洗完筷子的洗洁精水倒了，多可惜。况且洗碗车间油污多，每拖一次地，拖把上都沾满油污，拖把放在里面，很好啊！”
以上几家洗碗厂用房都是仓库，清洗过程完全敞开式运作。在最后的消毒和包装环节，都没有紫外线灯杀菌环节以及应该设在包装车间入口处的通过式预进间。
擦碗的毛巾不经过消毒
镜头4
装碗不戴口罩手套
高峰餐具消毒服务部，五六名女工负责最后一道包装工序。女工们赤手抓碗、杯子和勺子，将餐具放在盘子里进行包装。女工们一边拣餐具一边聊天，没有戴口罩和手套。
