中外食品作物交流史

明朝，日本派僧人来中国浙江天台山国庆寺学习柑橘栽培技术，回国时从黄岩带回柑橘种子，在一代一代培育中选出无核的果实，最后培育出来的果实被称为“温州柑橘”。

中国柑橘最早传到今伊朗一带，后经过阿拉伯传入地中海西南一带的国家，现地中海沿岸各国，已成为世界上重要的柑橘产区。哥伦布在他1493年的第二次航行中将柑橘种子带到北美大陆和西印度群岛及南美洲的巴西，柑橘树在16世纪被西班牙人带到了美国佛罗里达州。世界各地的大部分甜橙果树，其本源都是出自中国。

咱们近些年开始流行圣诞节送苹果，但国外却是会在圣诞袜中放橘子。这个传统的起源有一种说法：圣·尼古拉斯（圣诞老人的原型）到一个穷人家中发现穷人的三个女儿都没有嫁妆，于是把金币扔向烟囱，金币落入女孩们的袜子中成为她们的嫁妆。后来，毕竟大家也都没有金币，就用橘子来代替，以此纪念圣·尼古拉斯的乐善好施。（受访：南京农业大学讲师 李昕升博士 采访：南方周末特约撰稿 黄白鹭 彭子敏）

（本文首发于2017年5月18日《南方周末》）

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